Мука амарантовая без глютена 250 гр.Бионова

Описание

Амарантовая мука обладает иммуномостимулирующими, антиоксидантными, противоопухолевыми, противовоспалительными свойствами. Применяется для профилактики и комплексного лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, анемии, онкологических заболеваний, ожирения и сахарного диабета, пищевых аллергий (в частности, целиакии), нервной, пищеварительной системы, заболеваний женской и мужской половой сферы, кожных заболеваний. Регулярное употребление в пищу амарантовой муки способствует укреплению иммунитета, очищению организма человека от токсинов, шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов.

Уникальные свойства амарантовой муки определяются наличием в ней двух мощных природных антиоксидантов: сквалена (до 8% — амарантовая мука является лидером по содержанию сквалена среди всех растительных пищевых продуктов) и витамина Е (до 0,2%). Сквален извесвестен своими выраженными иммуномодулирующими и противоопухолевыми свойствами. Витамин Е обладает сильным антиоксидантным, иммуностимулирующим и противовоспалительным действием, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и репродуктиной систем организма.

Кроме того, в зернах амаранта содержится до 16% белка, незаменимые аминокислоты, до 15% жиров (50% из которых приходится на долю полиненасыщенной жирной кислоты Омега-6), около 9-11% пищевых волокон (клетчатки), витамины Е, А, B1, B2, B4 (холин), С, D, важнейшие для организма макро- и микроэлементы (железо, калий, кальций, фосфор, магний, медь и др.), а также другие биологически активные вещества.

Амарантовая мука не содержит глютена и может стать основой для создания продуктов для больных целиакией или глютеновой энтеропатией. Мука амаранта и продукты из нее также снижают уровень холестерина, способствуют выводу шлаков, укрепляют иммунную и гормональную систему.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Амарантовая мука обладает отличными хлебопекарными качествами, может использоваться в сочетании с пшеничной мукой в приготовлении всевозможных хлебобулочных и кондитерских изделий. Также может использоваться в качестве витаминно-белковой добавки для повышения вкусовой и питательной ценности различных блюд; в составе панировки и в виде ингредиента фарша.

Амарантовая мука является прекрасным обогащающим белково-витаминным компонентом детского питания.

Для повышения пищевой, биологической ценности и вкусовых качеств амарантовую муку перед употреблением желательно подвергать температурной обработке (не менее 10 минут).

Оптимальная ежедневная норма потребления амарантовой муки – 2-4 ст. ложки в день.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Перед употреблением амарантовой муки людям, страдающим острым и хроническим панкреатитом, холецистистом, желчекаменной и почечнокаменной болезнью следует проконсультироваться с врачом. При употреблении в пищу муки амаранта возможно проявление в небольшой степени различных диспепсических явлений (усиление изжоги, легкая тошнота, жидкий стул).

Состав: 100% мука амаранта, без добавок.

Производитель: ООО «Корпорация Ди энд Ди»

Поделиться ссылкой: