питание

Пророщенные зерна и семена издревле использовались в качестве замечательного питательного и лечебного средства. О пользе проростков говорится в Аюрведе, в трудах  Гиппократа, во многих других источниках. Проростки имеют богатейший витаминный и минеральный состав, содержат множество ценных ферментов, в них заложен мощный энергетический потенциал. Кроме того самостоятельно выращенные проростки являются экологически чистым продуктом – вы можете быть уверены в его качестве и пользе. Чем же так полезны пророщенные злаки? На какие зерна для проращивания стоит обратить внимание?

Лечебные свойства масел и их применение

Растительные масла занимают важное место в нашем рационе, так как являются источником жирных кислот, необходимых организму для нормального функционирования. В то же время, мы нередко слышим о вреде жиров. Какие жиры действительно полезны, а какие вредны? Какие полезные растительные масла выбрать для своего рациона? Какими свойствами они обладают? И какие из них – лечебные масла, которые помогают не только правильно питаться, но и справляться с недугами?